Acerca de Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos
La Licenciatura en Ciencia y Tecnología de Alimentos, es uno de los programas de Pregrado de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos UNMSM.
Perfil del Egresado:
- Asesor , consultor en el área de su profesión-Investigación , innovación, desarrollo de nuevos alimentos
- Creación de empresas en el área de la ciencia y tecnología de alimentos
- Mejoramiento nutricional de alimentos
- Gestiona la obtención, procesamiento de productos y subproductos alimentarios
- Gestiona sistemas de calidad en la industria alimentaria
- Valida métodos y técnicas analíticas empleadas en investigación y desarrollo de alimentos
- Control sanitario de alimentos naturales, preparados e industrializados
- Planifica, diseña, desarrolla políticas alimentarias a nivel nacional e internacional
- Ejerce docencia universitaria
Áreas Laborales:
- Participa con liderazgo en el sector Empresarial del área privada, pública
- Instituciones nacionales, regionales, locales
- Instituciones de investigación, desarrollo e innovación
