Acerca de Profesional Técnico en Gastronomía y Arte Culinario
- Perfil Profesional
El Egresado de la carrera profesional de GASTRONOMÍA Y ARTE CULINARIO de INSTTEL, podrá aprender de chefs especializados en cada área y cursos, tanto de la cocina peruana como internacional; también se brindará la capacitación en las nuevas tendencias gastronómicas, como la cocina novoandina, cocina fusión y cocina molecular.Además estará preparado para dirigir su propia empresa o dirigir establecimientos dedicados a los alimentos y bebidas, con los cursos de:
- Investigación de Mercados
- Marketing
- Fundamentos de Contabilidad
- Administración y Gestión de Negocios
- Proyectos Empresariales
- Estadística
