Profesional Técnico en Gastronomía y Arte Culinario
La carrera Profesional Técnico en Gastronomía y Arte Culinario es una de las Carreras Cortas de Hotelería, Gastronomía y Turismo que imparte el Instituto Superior Tecnológico de Lima.
Duración: 6 SEMESTRES.
El título de Profesional Técnico en Gastronomía y Arte Culinario es el título que otorga el Instituto Superior Tecnológico de Lima para la carrera de Profesional Técnico en Gastronomía .
- Perfil Profesional
El Egresado de la carrera profesional de GASTRONOMÍA Y ARTE CULINARIO de INSTTEL, podrá aprender de chefs especializados en cada área y cursos, tanto de la cocina peruana como internacional; también se brindará la capacitación en las nuevas tendencias gastronómicas, como la cocina novoandina, cocina fusión y cocina molecular.Además estará preparado para dirigir su propia empresa o dirigir establecimientos dedicados a los alimentos y bebidas, con los cursos de:
- Investigación de Mercados
- Marketing
- Fundamentos de Contabilidad
- Administración y Gestión de Negocios
- Proyectos Empresariales
- Estadística
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