| Tipo de Universidad | Privada |
| Fecha de Fundación | 1996 |
| Dirección | Av. Pérez Araníbar (ex Av. Del Ejército) 430 |
| Ciudad | Lima, Lima |
| Teléfono | (01) 261-0808 |
Instituto de Alta Cocina D Gallia - IAC D´Gallia
El IAC D´Gallia nace en 1996, cuando los directores vieron que la gran mayoría de cocineros peruanos se habían formado empíricamente, ya que las escuelas en el Perú eran menos de seis y las tarifas eran superiores al alcance de los cocineros. Paralelamente, el crecimiento hotelero y turístico del país venía en aumento, lo que generaba una gran oportunidad de desarrollo para aquellos cocineros y los de las siguientes generaciones.
Misión:
- Hacer los esfuerzos necesarios para ofrecer la carrera de cocina a un costo accesible.
- Brindar la educación más completa en gastronomía a nivel latinoamericano.
- Difundir la cocina peruana y darla a conocer alrededor del mundo.
En el año 2023, El Instituto de Alta Cocina D Gallia imparte 3 posgrados y 1 carrera corta.
El Instituto de Alta Cocina D Gallia actualmente no imparte carreras a distancia, licenciaturas a distancia, ingenierías a distancia ni posgrados a distancia.
Carreras Cortas
-
Instituto de Alta Cocina D Gallia
Profesional Técnico en Cocina
Profesional Técnico en Gastronomía
Modalidad: Presencial. Ciudad: Lima, Lima. Duración: 2 AÑOS.
Especialidades
-
Instituto de Alta Cocina D Gallia
Especialidad en Pastelería y Panadería
Especialidad en Gastronomía
Modalidad: Presencial. Ciudad: Lima, Lima. Duración: 1 AÑOS.
-
Instituto de Alta Cocina D Gallia
Especialización en Bar Training
Especialidad en Gastronomía
Modalidad: Presencial. Ciudad: Lima, Lima. Duración: 1 AÑOS.
-
Instituto de Alta Cocina D Gallia
Especialización en Administración de Restaurantes
Especialidad en Gastronomía
Modalidad: Presencial. Ciudad: Lima, Lima. Duración: 20 SEMANAS.
Posgrados
-
Instituto de Alta Cocina D Gallia
Especialidad en Pastelería y Panadería
Especialidad en Gastronomía
Modalidad: Presencial. Ciudad: Lima, Lima. Duración: 1 AÑOS.
-
Instituto de Alta Cocina D Gallia
Especialización en Bar Training
Especialidad en Gastronomía
Modalidad: Presencial. Ciudad: Lima, Lima. Duración: 1 AÑOS.
-
Instituto de Alta Cocina D Gallia
Especialización en Administración de Restaurantes
Especialidad en Gastronomía
Modalidad: Presencial. Ciudad: Lima, Lima. Duración: 20 SEMANAS.
Ubicación de El Instituto de Alta Cocina D Gallia
Sedes del Instituto de Alta Cocina D Gallia
Otras Universidades
que te pueden interesar:
