La carrera Profesional Técnico en Cocina es una de las carreras técnicas de gastronomía que imparte el Instituto Superior Tecnológico de Lima. El título de Profesional Técnico en Cocina es el título que otorga el Instituto Superior Tecnológico de Lima para la carrera de Profesional Técnico en Gastronomía .
En la carrera de TÉCNICO EN COCINA en INSTTEL, el alumno podrá aprender de chefs especializados en cada área y cursos, tanto de la cocina peruana como internacional; también se brindará la capacitación en las nuevas tendencias gastronómicas, como la cocina novoandina, cocina fusión y cocina molecular.
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