Acerca de Profesional Técnico en Gastronomía
El programa de Gastronomía, forma parte de la propuesta educativa que ofrece el Instituto de Educación Superior Tecnológico Privado CEPEA.
Perfil profesional
El alumno del Programa de Estudio de Gastronomía & Arte Culinario recibirá una formación íntegra y de talla internacional; logrará tener una visión empresarial, sólida, en los amplios y modernos talleres, permitiéndole alcanzar técnicas de alta cocina y una tecnología de vanguardia que exige el mercado laboral.
- Aprenderá técnicas básicas con equipos de alta tecnología para la creación de productos.
- Será capaz de aprender y aplicar técnicas de cocina, y platos típicos.
- Podrá preparar todo tipo de platos nacionales e internacionales relacionados al arte del buen comer.
