Licenciatura en Gastronomía y Gestión de Restaurantes
La carrera Licenciatura en Gastronomía y Gestión de Restaurantes es una de las Carreras Universitarias de Hotelería, Gastronomía y Turismo que imparte la Universidad Privada del Norte.
Duración: 10 SEMESTRES.
Materias: 52.
El título de Licenciatura en Gastronomía y Gestión de Restaurantes es el título que otorga la Universidad Privada del Norte para la carrera de Licenciatura en Gastronomía.
Perfil del egresado:
El Licenciado/a en Gastronomía y Gestión de Restaurantes, egresado/a de la Universidad Privada del Norte, gestionará operaciones de alimentos y bebidas, así como proyectos gastronómicos, con sólidos conocimientos en nutrición técnicas y administrativas acordes con las nuevas tendencias gastronómicas y empresariales.
Campo laboral:
- Gerencia en restaurantes de hoteles, resorts y ecolodges.
- Empresas de eventos y catering, organizador de eventos.
- Gestión de áreas de cocina y nutrición de clínicas, hospitales y centros de salud.
- Consultoría y gerencia en empresas de alimentos y bebidas.
- Entidades comprometidas con la investigación y la difusión de la gastronomía.
- Emprendimientos de negocios propios.
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