Acerca de Licenciatura en Gastronomía y Gestión Culinaria
La Licenciatura en Gastronomía y Gestión Culinaria, desarrolla al profesional íntegro e innovador para liderar un desarrollo culinario y gastronómico económicamente rentable, y formar al mejor cocinero y empresario.
El egresado de la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas contará con las herramientas necesarias para representar nuestra identidad culinaria y crear un estilo propio con argumentos sólidos.
El mismo podrá desempeñarse en cargos como: Chef ejecutivo, director de alimentos y bebidas, empresario gastronómico, asesor y consultor gastronómico.
