Acerca de Doctorado en Nutrición
La ciencia de la nutrición se ha desarrollado significativamente en los últimos años y esta tendencia sigue en ascenso debido a las innovaciones en nuevas instrumentaciones, metodologías y el avance vertiginoso en las otras ciencias como bioquímica, biología molecular, medicina, salud pública y los alimentos funcionales.
Perfil del Egresado:
El graduado de la Maestría en Nutrición será un profesional actualizado, flexible, crítico, responsable, ético, dispuesto al trabajo multidisciplinario y capaz de:
- Desarrollar investigación básica, generando, adaptando e innovando metodologías para la investigación científica y aplicada en ciencias nutricionales.
- Integrar, con visión holística, la ciencia de la nutrición con las otras ciencias para contribuir a la expansión de la frontera del conocimiento fortaleciendo la investigación en nutrición.
- Diseñar, proponer y evaluar políticas de intervención nutricional considerando los impactos sobre la seguridad alimentaria de la población; asesorar y generar estrategias sobre aspectos nutricionales, tanto en el sector público como privado.
